مطبخك

طريقة عمل اسهل قرص زى بتاعة الافران

نستعرض الأن طريقة عمل اسهل قرص زى بتاعة الافران

أولا نقوم بوضع الدقيق داخل وعاء، ومن ثم نٌسقط عليه الخميرة والبيكينج بودر

بعد ذلك نضيف الملح إلى العجين

ومن ثم نضيف اللبن البودر إلى العجين ونقلب المكونات كلها مع بعضها البعض

بعد ذلك نضيف السمنة إلى العجين

ومن ثم نقوم بعجن المكونات باستخدام اليد لكي تختلط المكونات مع  بعضها البعض

بعد ذلك نضيف اللبن الرائب إلى العجين

بعد ذلك نواصل العجن في العجين حتى يتكون عجين طري وناعم وسهل تقطيعه

بعد ذلك تغطي العجين ونترك العجين لفترة حتى يخمر

بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين قطع صغيرة ونقوم بتكويرها على شكل أقراص

بعد ذلك نرص الأقراص داخل صينية أو صاج لتدخل الفرن

بعد ذلك نتركها لعشر دقائق، العشر دقائق نسخن فيهم الفرن

وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 ونتركها من سبع إلى عشر دقائق على الأكثر

وإذا لم تحمر نطفئ الفرن ونشغل عليها الشواية لمدة دقيقة.

وهذا هو الشكل النهائي للقرص بعد خروجها من الفرن مثلها مثل القرص التي تُصنع في الأفران

ملحوظة هامة : لا يصح استخدام الزيت أو اللبن العادي في تلك الوصفة

لأن استخدام أيا منهما سيجعل الأقراص جامدة وناشفة..

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق