مطبخك

طريقة عمل اللانكشير للشيف سالى فؤاد

نستعرض الأن سويا طريقة عمل اللانكشير للشيف سالى فؤاد

في وعاء العجن نضع السمنه فوقها السكر البودره و يراعي أنه يجب أن يكون منخول جيدا

ونستمر في التقليب حتى يعطينا قوام كريمي


نقوم بعدها بوضع البيضه ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها

ثم نضيف بعدها الفانيليا أو قشر البرتقال و نستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات جيدا

بعد ذلك نقوم بإضافة ال 50 جرام نشا والبيكنج باودر على الدقيق

ثم نقوم بتقليبهم جيدا قبل أن نقوم بوضعهم فى الخليط الكريمي


ثم نضيفه إلى الخليط الكريمي مره واحده ونقوم بالتقليب حتى يعطينا عجينه متماسكه تشبه في شكلها عجينة الغريبه

بعد ذلك نقوم بتشكيلها على هيئة كور صغيره مثل الغريبه


تدخل الفرن على درجة حراره 200 لمده لا تزيد عن 12 دقيقه

بعد أن يخرج يترك ليبرد ثم يتم تزيينه عن طريق وضع الشوكولاته اسفل البسكوت

ونقوم بلصقها في واحده أخرى

ويمكن استعمال الشوكولاته أو المربى حسب الرغبة

و أنصحكم بتجربة هذه الطريقه في تحضير بسكويت اللانكشير لأنها طريقه لذيذه جدا وتعطي نتائج مبهره

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق