طريقة عمل ساندوتشات السجق بتاعة الشارع

نستعرض الأن طريقة عمل ساندوتشات السجق بتاعة الشارع 


نحضر طاسة على النار بها ملعقة من الزيت ونضع بداخلها السجق بعد أن يقطع إلى قطع صغيرة

كما موضح في الصورة، ونقوم بتشويحه جيدا حتى يتغير لونه


بعد ذلك نضع أربعة فصوص من الثوم المفروم عليه كما هو موضح في صورة ونواصل التقليب


ومن ثم نضيف ملعقة كبيرة من الكزبرة أيضا على السجق ونواصل التقليب

بعد ذلك نضيف البصل والفلفل والطماطم المقطعين إلى قطع صغيرة بالكمية التي ترغبون بها، ونواصل التقليب

بعد ذلك نضيف رشة من الملح والفلفل مع ملعقة من معجون صلصلة الطماطم ونقلب جيدا

ونتركهم فترة حتى يستوي جيدا

بعد ذلك نقوم بوضعه داخل العيش ونأكله “بالهنا والشفا”.